Bahan : - 1 ekor ikan kakap
- 4 buah tomat hijau
- 4 buah jeruk nipis
- 1/2 gelas sari tomat
- 5 buah kemiri
- 6 buah bawang merah
- 5 buah cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi
- 1 sdt gula merah
- 2 sdm air asam jawa
Cara membuat :
- Bersihkan ikan lalu diremas dengan garam dan air jeruk nipis.
- Bila garam sudah meresap pada ikan, lalu goreng.
- Semua bumbu dihaluskan kemudian ditumis, tambahkan air tomat.
- Hidangkan ikan kakap goreng dalam piring dan siram dengan saos cabe, tambahkan irisan jeruk dan tomat.
0 komentar:
Post a Comment